2016年2月19日金曜日

焼きメレンゲとクッキー


最近、3日とあけずにお菓子を焼いている気がする。
それくらいお菓子作りにハマっています。

昨日もクッキーを焼いたのだけど、卵白と卵黄を溶き卵にして使うタイプのレシピで焼いたら「なんかちがう(´・ω・`)これパン味」って感じだったので、本日もリベンジしました。

今日は卵黄だけをクッキーに使うので、卵白さんには別の任務を与えました。
「きみは今日メレンゲね!」
はい、焼きメレンゲを作ります。

泡立て器でひたすら泡立ててお砂糖入れてまた泡立てて…
角が立つほど泡だったら絞り袋で天板にぎゅーっ


あとは110度の低温で焼く!


なんかチョット焼きすぎた感があるけど完成!


湿気に弱いらしいので瓶に入れて保存することに。
ママンが「どれどれ」言ってどんどん食べてしまうので封印用にシールを貼っておきました。

メレンゲを焼いてる間に作っておいた生地で今度はクッキーを作ります。
というか、むしろコレが本命。


焼き上がり!
うん、良い感じの色になった。


こっちはニトリで売ってるジップロックみたいな袋に入れて保存。
まぁ、すぐなくなっちゃうから保存もなにもないんだけどね。

ところで。



これ、毎日飲んでる青汁なんだけどね。
切り口どっちだと思う?左?右?

ママンは「これは左から右に>>>こう切って下さいねってことでしょ」と言ってます。
私は「これは切り口はこっち>>>>ってあるから右に切り口があるんだよ」と思ってます。

どっちが正しいと思います?
やっぱり切り口は←なのかな…
まぎらわしーよね(´・ω・`)?


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